kolmapäev, 30. aprill 2014
esmaspäev, 28. aprill 2014
esmaspäev, 21. aprill 2014
kolmapäev, 16. aprill 2014
esmaspäev, 14. aprill 2014
pühapäev, 13. aprill 2014
kolmapäev, 9. aprill 2014
Rukola ja peedi lugu
- peotäis rukolat
- paar-kolm väiksemat keedetud punast peeti
- peotäis keedetud tatart
- punase veini äädikat ja oliiviõli
- soola, muskaatpähklit/pipart
Pane taldrikule rukola, peale peeditükid, ja selle kõige peale nirista veiniäädikat ja õli ning puista maitse järgi soola ja muskaatpähklit/pipart. Lõpuks lisa ka keedetud tatar. Saab üks parajalt kerge ja parajalt toekas kõhutäis.
Selle taldrikutäie teeb mõnusaks rukola kerge kibedus, peedi magusus, veiniäädika hapusus ja muskaatpähkli särtsakus. Mina seekord juustust loobusin, aga kindlasti maitseks selles seltskonnas hästi veel kodujuust, kitsejuust või kasvõi parmigiano või pecorino. Ja miks mitte lisada ka üks keedetud, uputatud või praetud muna.
laupäev, 5. aprill 2014
Veel ühed makroonid
Ei tulnud välimuse poolest täiuslikud, aga peaaegu, ja maitse poolest tulid taevalikud! Aga nüüd mulle vist aitab, olen mõneks ajaks isu täis saanud nende tegemisest ja nende söömisest :)
Rohelistele tegin vahele tumeda šokolaadiga kohvimaitselise (2 tl peneks pulbriks muljutud lahustuva kohviga) kreemi (50 ml vahukoort + 100 g šokolaadi). Roosadele tegin kreemi maasikatoormoosi ja valge šokolaadiga (50 ml kuumaks aetud vahukoort + 100 g selles sulatatud valget šokolaadi + 100 g püreestatud toormoosi), aga see kreem ei muutunud ka külmikus seistes piisavalt paksuks, nii et edaspidi tuleb rohkem šokolaadi ja/või vähem koort panna.
reede, 4. aprill 2014
Kaart
Meisterdasin kunagi õnne soovimiseks paar kaarti, ühe magistrikraadi saanule, teise sünnipäevalapsele.
Tellimine:
Postitused (Atom)