Armsad prantsuse kuklid
Vaja läheb:
- 20 g pärmi
- 4 dl toatemperatuuril piima
- 300 g + 400 g nisujahu
- 50 g toatemperatuuril võid
- 10 g soola
- 20 g suhkrut
Esiteks lahusta pärm piimas ja sega juurde 300 g jahu. Lase 1 tund kile all kerkida. Seejärel sega muud ained eeltainaga ja sõtku korralikult läbi. Lase tainal u 10 min kerkida. Siis jaga tainas 20 osaks ja vormi neist väiksed pätsikesed. Kasta pätsid jahu sisse ja lase neil rasvaainega määritud või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil (poole) suuremaks kerkida. Küpseta ahjus u 10 min ja lase restil jahtuda.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar