Pese ja lõika Rooma salat väiksemateks tükkideks, lisa porrulauku, lusikatäis pestot, musti oliive, päiksekuivatatud tomateid + natuke nende õli, veidi punase veini äädikat, päevalille-, kõrvitsa- ja seedermänniseemneid.
Rooma salat on tugev, mahlane ja krõmpsuv.